فیتوکمیکالها یا ترکیبات موثره گیاهی
فیتوکمیکالها یا ترکیبات موثره گیاهی ترکیباتی هستند که توسط گیاهان برای دفاع از خود ساخته می شوند. این ترکیبات که متابولیتهای ثانویه و یا ترکیبات طبیعی هم نامیده میشوند برحسب ساختار شیمیایی و یا مسیرهای بیوسنتزی به دسته های مختلف طبقه بندی میشوند. مهمترین این ترکیبات عبارتند از ترپنوییدها, آلکالوییدها, فلاوونوییدها و سایر ترکیبات فنولی (دنباله خبر در قسمت اخبار و مقالات)
